【新竹廟口】雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹－寫。記憶 & 拍。生活 & 走。旅行

Nov 26 Wed 2008 10:11
【新竹廟口】雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹

ㄍㄜㄍㄜ羹　３５元

到新竹一定吃，住竹南外公也指定這家最好吃唷～

因為ㄍㄜㄍㄜ羹是濃稠狀的羹，而閩南話中『ㄍㄜㄍㄜ』就是濃稠的意思

內容物包括魚羹，香菜，筍絲，值得一提的是裡面有兩顆黃色的『不明物體』，這不明物體裡包含了有太白粉、麵粉、豬肉、大蒜，經開水燙過，以手搓揉再下油鍋炸。一咬下這黃色的不明物體，本以為會像貢丸一般，卻沒想到竟像咬到一塊棉花糖，軟軟ＱＱ咬勁十足。